今日特马结果歡迎您的到來!

冷凍調理食品的含義及選購

點擊次數:  更新時間:19/03/11 16:45:03 來源:www.inesbx.com關閉
分    享:
  夏天天熱,很多人都不愛做飯,于是吃點水果吃點蔬菜,想着超市裡随便買點冷凍調理食品,微波爐烤箱蒸鍋加熱下也就完事了,下面詳細介紹下冷凍調理食品及如何挑選。
  1.放冰箱的,就叫冷凍調理食品?
  想要知道冷凍調理食品到底健康不健康,自然就得先看看冷凍調理食品是怎麼做出來的!首先說,并不是所有放在冰箱裡凍的食品,都叫冷凍調理食品!普通的把食物放自家冰箱這種冷藏冷凍操作,食物是慢慢降溫的,其實叫做緩凍食品。
  緩凍食品特點
  緩凍食品由于需要比較久的時間降溫,食物中的水很容易形成大塊冰晶,從而破壞食物細胞,導緻口感變差!吃過凍米飯的童鞋一定都有感覺:冷凍米飯的口感可是幹燥的不行不行的哦。而與“緩凍食品”相對的“冷凍調理食品”就不同了,從名字就能看出來,冷凍調理食品是快冷凍的
 2.冷凍的,更健康?
  那麼冷凍這種對食物快速冷卻降溫的操作,有啥好呢?簡單說:口感好、更健康、營養價值更全面。
  冷凍的,更衛生?
  由于冷凍調理食品在加工生産配送過程中的溫度超低,食物中的微生物活性和代謝産物也會大大受限降低,所以相對而言更不容易繁殖細菌,更容易儲存,也更加衛生幹淨。相對的,伱在菜場買的各種“鮮肉”,從肉被宰殺到被賣出再到烹饪前,反而會由于在室溫下呆太久,更容易滋生微生物,更容易不衛生
  冷凍的,營養更全面?
  冷凍調理食品由于降溫快,所以營養元素流失的反而很少很少!而且這種營養元素的保留,不光是肉類,冷凍果蔬也是一樣哦。
  快速降低食物溫度,保留大多數營養元素,抑制微生物生長,更健康、更衛生、更利于儲存。
3.大品牌,更靠譜
  标準的冷凍調理食品是有嚴格的相關規範的,不過一些小作坊出的就不那麼好說了,生産運輸儲存的溫度環境可能都達不到,所以還是建議選擇靠譜大品牌。

今日特马结果

聯系人:孫經理
手機:13953995662/13953921153 
地址:山東省臨沂市莒南縣西環路北段 
歡迎您的光臨,期待與您合作!